Иога́нн Фри́дрих Бёттгер (Johann Friedrich Böttger; 1682-1719) – немецкий алхимик, изобретатель саксонского фарфора. Приблизительно с 1700 года учился в лаборатории берлинского аптекаря Цорна, а потом в Дрездене в лаборатории князя Фюрстенберга. Под влиянием случайно попавшей к нему рукописи о философском камне, Беттгер проводил опыты по получению золота и вскоре стал признаваться специалистом по алхимии. Бежав из родной Пруссии, где король Фридрих I требовал от него получения золота из смеси ртути, серы и солей, он оказался в аналогичной ситуации в Саксонии. Курфюрст (и польский король)
Август Сильный, который страдал всегда от недостатка денег, поселил его под строгим надзором в замке Кенингштайн (Дрезден), поставив перед ним те же задачи. Само собой разумеется, Беттгер не мог выполнить данную работу. В 1704 году крупному ученому
Эренфриду Вальтеру фон Чирнхаузу приказали наблюдать за мастером. Видя неудачи Беттгера, Чирнхауз, который давно интересовался проблемами изготовления фарфора и экспериментировал с саксонским каолином, стал привлекать его к работам в этой области, что в будущем спасло Беттгера от гнева короля. В 1705 году Бёттгер был переведен в замок Альбрехтсбург в Мейсене. Исследуя здесь многочисленные пробы грунта, в том числе и каолина, он получил в 1707 году первую фарфоровую массу. После длительных экспериментов ему и Чирнхаузу в 1708 году удалось изготовить первый европейский белый фарфор. Построив затем специальную печь, он разработал процесс обжига керамических масс и глазурей. В результате уже в 1709 году Бёттгер научился изготавливать керамические изделия из красной каменной массы. Поэтому королевским указом в январе 1710 года в Альбрехтсбурге была открыта первая европейская фарфоровая мануфактура, а в 1711 году открыто особое отделение для приготовления белого фарфора. Чирнхауз умер в октябре 1708 году, немного не дожив до получения первого твердого европейского фарфора. После смерти графа Чирнгаузена Беттгер взял на себя руководство этими фабриками. В 1717 году он вступил в тайные сношения с Берлином. Это было открыто в 1719 году. Попытка Бёттгера продать тайну изготовления фарфора королю Пруссии кончилась его заключением в тюрьму. Он был осужден, но еще до исполнения приговора умер.
Мейсен (Meissen) - Период Бётгера (1710 – 1719 годы). Одновременно производятся каменная посуда и фарфор, причем в обоих видах выступают одинаковые формы, большей частью заимствованные у китайцев. Новыми являются только фарфоровые высокие стаканы в форме перевернутого колокола. Твердость каменной посуды дозволяла различные техники декора: мотивы китайской или античной орнаментики оттискивались наподобие рельефа в формах, так называемый орнамент «берен», барочные лиственные побеги и бандельверк исполнялись резьбой и полировкой - техникой, заимствованной из стеклодельного ремесла, «
шинуазри» расписывались золотом и серебром (в наши дни уже оксидируются). Допускалась крепким черепком, кроме того, шлифовка в блестящие грани. Что же касается белого фарфора, то он равным образом снабжался оттиснутыми в формах украшениями или пластическими, реалистически трактованными растительными декорами, которые формовались от руки и накладывались. Более редкими являются в это время вещи с
росписью. Бётгеру приписывается изобретение розово-фиолетовой «перламутровой» глазури, роспись же если и производилась, то только золотом и серебром. Фигурная пластика этого времени лишена какого-либо художественного значения.