МУЛЕН-РУЖ (франц. Moulin-Rouge -«Красная мельница») — кабаре в
Париже. Расположено у подножия
Монмартрского холма, на пересечении улицы Лепик и бульвара Клиши. Основано в 1889 году. Название возникло от высящейся над зданием ветряной мельницы, кровля которой окрашена в красный цвет. Теперь и крылья мельницы к вечеру загораются красным неоновым светом. В этом кабаре родился танец канкан, там блистали танцовщики Валентин «Бескостный», Ля Гулю и Джейн Авриль, запечатленные на картинах и в рисунках А. де Тулуз-Лотрека.